一、概述

 本系列生物成分分析標準物質包括糧食、蔬菜、雞肉等10 種，可供農業環境地球化學調查與評價及食 品衛生安全評價等生物樣品成分分析用作量值和質量監控標準。

二、樣品制備

 在代表性的產地選取原料，經選材、清洗、晾干，糧食等于60℃烘干，用高鋁瓷球磨機或制粉機粉碎，蔬菜、雞肉、蘋果經冷凍干燥用球磨機粉碎，過80目篩（油脂性樣過60 目篩），篩上樣混勻后分裝，雙層 復合膜作外包裝，雞肉、奶粉、黃豆在-10℃下保存，其余樣品在空調間內避光保存在。

三、認定值與不確定度

 數據不少于6 組、有不同原理的準確方法測試且一致性良好者為認定值；數據少（但不少于3 組）或 精度不符合要求者為參考值，用帶括號數據表示。不確定度（U）用公式 2205( 1) . 0 ua ub U t n + = ? • =  ? ? 2 05( 1) . 0 3 ) /(2 ( / ) 2 m R s n t n • • + ? 估算，式中 ua，ub 分別為A 類和B 類標準不確定度，t 為 t 分布取 95％的 置信度、自由度為 n-1 的t 值，s 和n 為測試數據的標準偏差和數據組數，R 和m 為分析方法平均值的極差 和參與統計（n≥2）的方法數，測試方法單一的用s 作不確定度的估計值。

四、分析方法

 定值分析方法及測試的元素（元素符號下劃線橫線的為主要測試方法），ICP-MS：As B Ba Be Bi Br Cd Ce Co Cr Cs Cu Dy Er Eu Gd Ge Hf Ho I La Li Lu Mn Mo Nb Nd Ni Pb Pr Rb Sb Sc Se Sm Sn Sr Tb Th Ti Tl Tm U V Y Yb Zn；ICP-AES：Al B Ba Ca Co Cr Cu Fe K Li Mg Mn Na Ni P Pb S Sb Si Sr Zn；INAA：Al As Ba Br  Ca Ce Cl Co Cr Cs Cu Eu Fe Hf I K La Mg Mn Mo Na Rb S Sb Se Sm Sr Tb Th U V Zn；XRF：Al Br Ca Rb Cu Fe  K Mg Mn Na Rb S Si Sr Zn；AFS：As Bi Hg Sb Se；AAS：Ca Cu Fe K Mg Mn Na Zn；GFAAS：Cd Pb；COL： Al B Cl I P Si；VOL：N S；POL：Mo；IC：Br Cl I；IES：F；AES：B Sn。

五、均勻性和穩定性

 隨機抽取24 個子樣，用XRF 壓片法作雙份，分析不同性質和含量的約8 種元素，在良好的測試精度下方差檢驗結果表明均勻性符合要求。樣品在1 年時間內對多種不同性質和含量的元素進行4 次檢驗，檢驗結果表明樣品穩定，今后將繼續進行定期跟蹤檢驗，發現變化時通知用戶。

六、使用與存放

 樣品以高密聚乙烯塑料瓶發行包裝，35g/瓶。樣品于<26℃溫度下保存。80℃（易揮發元素60℃）烘4h 后進行測試。最小取樣量為 0.2g。用后應立即緊蓋、用不透光的復合塑料袋密封包裝后置于干燥器中短期保存。開封后請盡快使用，如發現霉變應停止使用。

七、測試單位

 國家地質實驗測試中心、中國科學院上海應用物理研究所、安徽省地質實驗研究所、湖北省地質實驗研究所、南京綜合巖礦測試中心、成都綜合巖礦測試中心、吉林省地質科學研究所、福建省地質測試研究中心、地球物理地球化學勘查研究所、營養與食品安全研究所、中國原子能科學研究院、中國科學院高能物理所、山東省地質科學實驗研究院。